Lexus New Takumi Project の福岡代表の匠であり、からくり人形師、極細美術工芸家、アーティスト、アルチザン、染色家でもあるHiromu Moulinetteが、MoulineTeaとして高級茶の産地である福岡県八女市の山中で、在来種の茶畑を再生し、緑茶、紅茶などを少量生産しています。無農薬にこだわり、また自然に寄り添った形で樹齢100年の茶の木を再生し、手摘みや手揉みなど様々な技法でのお茶を生産しています。同じ茶畑の同じ茶の木から作られる、バリエーション豊かなお茶、そしてスパイス、さらにそのお茶を使って染めなど、お茶の可能性に挑戦していきます。